[本厚木駅から徒歩1分のパーソナルジム]ダイエット中の食物繊維の重要性
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2023 / 09 / 29
皆さんこんにちは！
BEYOND本厚木店、トレーナーの後藤です❗️
「食物繊維とは？」
「食物繊維を摂るとどうなるの？」
今回は食物繊維について解説していきます✨
▼この投稿の著者
■後藤 剛平（ゴトウ コウヘイ）
■静岡県出身 23歳
■本厚木店トレーナー
■NSCA-CPT保有
食物繊維とは📝
食物繊維（しょくもつせんい）は、植物性食品に含まれる成分の一つで、人間の消化器官でほとんど消化されずに体を通過する食物の一部です‼️
食物繊維は主に植物の細胞壁や組織に存在し、水溶性と不溶性の2つの主要なタイプに分類されます！
「不溶性食物繊維」
水に溶けない性質を持つ食物繊維の一種です！
この種の食物繊維は、腸内で水分を吸収して膨張し、便のかさを増やすことで、腸の健康をサポートします。
不溶性食物繊維は水に溶けないため、腸内で水分を保持し、便を柔らかくし、かさを増やします。
不溶性食物繊維は腸の運動を促進し、便を順調に排出するのを助けます。
また、腸内細菌が分解して栄養を得ることができるため、腸内環境を改善し、腸の健康を促進します。
「水溶性食物繊維」
水溶性食物繊維は、食物中に存在し、水と結合してゲル状になる傾向がある食物繊維の一種です。
これらの食物繊維は、消化器官で水と結びついて膨らみ、胃から腸にかけての消化を遅らせる役割を果たします。
これにより、食後の血糖値の急上昇を抑えることができます。
血糖値とは:血糖値は、血液中に含まれるブドウ糖（グルコース）の濃度を示す指標です。ブドウ糖は、身体の主要なエネルギー源であり、特に脳と筋肉に必要な栄養素です。血糖値は、食事や代謝によって調節され、一定の範囲内に保たれる必要があります。
○食物繊維が多く含まれる食材
・「穀物」
不溶性食物繊維:不溶性食物繊維は水に溶けないため、腸内で水を吸収し、便のかさを増やします。
これにより、便通を改善し、便秘の緩和に役立ちます。
穀物に含まれる不溶性食物繊維を豊富に含むものには、穀物の外皮に多く存在するものがあります。
水溶性食物繊維:水溶性食物繊維は水に溶け、体内でゼリー状の物質を形成します。
これは血糖値の上昇を緩和し、満腹感を提供するのに役立ちます。
穀物に含まれる水溶性食物繊維を豊富に含むものには、オート麦や大麦などがあります。
・「野菜」
不溶性食物繊維:不溶性食物繊維は水に溶けないため、腸内で水を吸収し、便のかさを増やします。
これにより、便通を改善し、便秘の緩和に役立ちます。
野菜に含まれる不溶性食物繊維を豊富に含むものには、ほうれん草、ブロッコリー、にんじん、カリフラワー、ケールなどがあります。
水溶性食物繊維:水溶性食物繊維は水に溶け、体内でゼリー状の物質を形成します。
これは血糖値の上昇を緩和し、満腹感を提供するのに役立ちます。
野菜に含まれる水溶性食物繊維を豊富に含むものには、さつまいも、アスパラガス、キャベツ、ひんぎょうなどがあります。
・「海藻」
不溶性食物繊維:海藻にはセルロースやヘミセルロースなどの不溶性食物繊維が含まれています。
不溶性食物繊維は水に溶けず、腸内で水を吸収し、便のかさを増やす役割を果たします。
これにより、便通を改善し、便秘の緩和に寄与します。
水溶性食物繊維:海藻にはペクチンなどの水溶性食物繊維も含まれています。
水溶性食物繊維は水に溶け、体内でゼリー状の物質を形成します。
これは便秘の改善に加えて、血糖値の安定化やコレステロール値の改善にも寄与します。
○食物繊維とダイエットの関係
・「満腹感」
食物繊維は消化されにくいため、食事に含まれると満腹感をもたらします！
これにより、食事中の食物摂取量を制御しやすくなり、過食を防ぐのに役立ちます❗️
・「便通の改善」
食物繊維は便通を改善し、便秘の緩和に役立ちます！
便秘が解消されると、体内の老廃物を効果的に排出できます！
・「コレステロール値の改善」
溶性食物繊維はコレステロール値を低下させ、心血管の健康をサポートします！
これはダイエットと健康的な生活を促進する上で重要です❗️
コレステロール:人体において重要な脂質（脂肪の一種）であり、細胞の構成要素や多くの生体機能に不可欠な役割を果たします。主に肝臓で合成され、食事からも摂取されます。
・「腸内環境」
食物繊維は腸内の善玉菌の増殖を促進し、腸内環境を改善します！
これは免疫機能の向上に寄与する可能性があります。
また、食物繊維は一部のミネラルや栄養素の吸収を促進することがあります。
例えば、カルシウムやマグネシウムの吸収が改善され、骨の健康に寄与する可能性があります。
○食物繊維を摂りすぎると
・「腹部の不快感」
高量の食物繊維を摂取すると、腹部不快感、膨満感、ガス、腹痛などの消化器系の不快感が生じることがあります。
これは、腸内での発酵や膨張が原因となります。
・「下痢」
過剰な食物繊維の摂取は、水分を腸内に引き寄せ、便を軟らかくし、下痢を引き起こすことがあります💦
・「栄養吸収の妨げ」
高食物繊維の食事が長期間続くと、一部のミネラルや栄養素の吸収が妨げられることがあります。
特に鉄やカルシウムの吸収に影響を及ぼすことがあります。
過剰な食物繊維の摂取を避けるためには、食事を多様化し、バランスよく摂取することが大切です。また、急激な食事の変化を避け、食物繊維を豊富に含む食品をバランスよく食べることがおすすめです。特に新しい食事習慣を始める場合、摂取量を徐々に増やし、体が適応するのを待つことが重要です。
■まとめ
総じて、適切な食物繊維の摂取は、腸内環境の健康とバランスをサポートし、さまざまな健康上の利点をもたらします！
食物繊維を豊富に含む食品（野菜、果物、全粒穀物、豆類、海藻など）を食事に取り入れることは、腸内環境の健康を維持するために非常に重要です！
総じて、食物繊維を豊富に含む食事は、ダイエットや健康的な生活に非常に有益です！
■本厚木駅徒歩1分のパーソナルジム｜BEYOND 本厚木店
BEYOND本厚木店は、本厚木駅から徒歩1分の位置にあるパーソナルジムです！
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