この夏に食べたいダイエット食品
NEWS
2024 / 08 / 13
皆さんこんにちは!
BEYOND本厚木店、トレーナーの山口です❗️
「夏だから痩せたいな•••」
「食事はそんなに我慢したくないな•••。」
今回は夏バテ対策について解説していきます✨
この投稿の著者
■山口 淳(ヤマグチ ジュン)
■神奈川県出身 37歳
■介護福祉士
APF DIAMOND CUP
CLASSIC SURF MODEL 優勝
目次
○夏に食べたいもの野菜編
・「枝豆」
筋肉の材料となる「タンパク質」が枝豆には豊富に含まれています。枝豆は大豆を熟す前に収穫したものです。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が豊富です。実際に枝豆に含まれるタンパク質は100gあたり11.5gです。暑い夏でお肉が食べたくないなどの方に対してはおすすめの食品となります。
その他にも枝豆には排便を促す不溶性食物繊維、体内から余分な塩分を排出してくれるカリウムも豊富に含まれています。
・「トマト」
トマトには「リコピン」という抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞の老化を防ぎ、様々な病気のリスクを低下させてくれます。また、トマトにはコレステロールを下げて手くれたり、血圧を改善する作用もあります。
その他にもビタミンCを多く含んでいるため免疫力の向上や、肌の健康サポートをしてくれます。
・「モロヘイヤ」
モロヘイヤのぬめり成分である「マンナン」は血糖値の上昇を抑えてくれる作用があります。血糖値は食事により上下します。特にお米やパン、お菓子などの糖質を多く摂った時に急上昇しやすく、血糖値が急上昇すると血糖値を下げるホルモンであるインスリンが過剰に分泌されます。その結果、身体に脂肪が蓄積しやす苦なってしまいます。
モロヘイヤを食べることにより血糖値の上昇を穏やかにしてくれるため、脂肪を蓄積しにくくなります。
・「ゴーヤ」
ゴーヤ独自の苦味成分である「モモルデシン」には食欲増進や血糖値を下げる効果が期待できます。ゴーヤには抗炎症作用といった体内の炎症を軽減するのを助けてくれる効果もあります。また、ゴーヤはビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、カリウム、マグネシウムなどの栄養を豊富に含んでいます。
・「オクラ」
オクラの粘り気は食物繊維の一種である「ペクチン」によるものです。ペクチンも食後の血糖値の上昇を穏やかいしてくれ、消化を改善し腸内環境を整えてくれるため肥満予防に役立ちます。
○夏に食べたいもの魚編
・「鯵:アジ」
鯵は通年出回っていますが、旬は5〜8月の食材です。鯵は高タンパク質であり、筋肉を作るために必要な栄養を補えます。鯵の主な脂質はオメガ3脂肪酸という健康に良い脂肪酸で心臓病などのリスク軽減をさせる効果が期待できます。
また、ビタミンB群、特にビタミン12やナイアシンが多く含まれており、エネルギー代謝や神経の健康を手助けしてくれる効果があります。
・「鰯:イワシ」
イワシにはたくさんの種類があり中でも多く流通している「マイワシ」の旬は5〜10月の食材です。イワシも筋肉を作るのに必要なタンパク質を多く含んでいます。イワシもオメガ3脂肪酸を含んでおり、炎症を減少させる効果があります。
イワシには抗酸化物質も含まれ、細胞の老化を防いでくれる効果もあります。
・「鯖:サバ」
鯖もいくつかの種類がありますが、「ゴマサバ」が日本では多く取れます。ゴマサバの旬は7〜翌年2月ごろまで旬が続きます。鯖も他の魚同様に多くのタンパク質やオメガ3脂肪酸、抗酸化物質含まれており細胞のダメージを防ぎ、健康維持を助けてくれます。
夏の食事の注意点
・「食べ過ぎには気をつけよう」
どんなにカロリーが低かったり、いい食品であっても食べ過ぎてしまうと結果脂肪に変わってしまい、ダイエットしているつもりが、体重増加につながってしまいます。適量を意識していきましょう。
・「冷たいものは食べ過ぎないようにしよう」
暑い日が続くためついつい、アイスなど冷たいものを食べてしまいがちですが撮り過ぎはかえって身体を冷やし過ぎてしまい、胃腸の動きを阻害し腸内環境の悪化をさせる恐れがあります。食べ過ぎには注意し身体を冷やし過ぎないようにしましょう。
■まとめ
夏の食材はダイエットに最適!!
まだまだ暑い日が続いています!!
旬の食材をうまく活用し食事を楽しみながら暑い夏を乗り越えましょう!!
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