皆さんこんにちは！

BEYOND本厚木店、トレーナーの山口です❗️

今回はダイエットで大切な脂質について解説していきます✨

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・エネルギー源

　脂質は、１gあたり約９キロカロリーのエネルギーを提供し、炭水化物やタンパク質よりも高いエネルギー密度を持っています。活動するための大切なエネルギーです。

・脂溶性ビタミンの吸収

　ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンの吸収を助けるため、脂質が必要です。これらのビタミンは身体の様々な機能に関与しています。ビタミンはダイエットなどにも大切な補酵素でありこれらがしっかりと吸収できることで健康的にダイエットを進めていくことができます。

・ホルモンの生成

　脂質はホルモンの合成にも重要な役割を果たします。特に、ステロイドホルモンの生成には脂質が必要不可欠です。ステロイドホルモンは代謝の調整・免疫調整や生殖機能の調整など様々な機能調節に関与するホルモンです。

・保湿と衝撃吸収

　脂肪細胞には体温を保持し、内臓を衝撃から守るクッションの役割を果たします。体温が下がってしまうと代謝が落ちやすい原因となってきますので体温の保持は重要となってきます。

・脳の健康

　脂質は脳の構造に欠かせない成分であり、神経伝達物質の合成にも関与しています。特にオメガ３脂肪酸は脳機能に良い影響を与えられます。ダイエットなど身体を効率的に動かしていく際に司令塔である脳の動きが重要になってきます。

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○脂質の種類

・飽和脂肪酸

　牛肉や豚肉などの動物性の脂、バターやチーズなどの乳製品、パーム油やココナッツオイルなどに多く含まれている脂肪酸で、飽和脂肪酸は過剰に摂取すると心血管疾患のリスクが高まる可能性がありますので適度な摂取が推奨されます。

・一価不飽和脂肪酸

　アボカドやオリーブオイル、ナッツ(アーモンド、ピスタチオ)、カボチャの種などに多く含まれる脂肪酸で、心血管の健康をサポートし、悪玉コレステロール(LDL)の減少に寄与します。

・多価不飽和脂肪酸

　オメガ３脂肪酸：魚(サーモン、マグロ、イワシ)、亜麻仁油、チアシード、クルミに多く含まれている脂肪酸であり。炎症を抑制し、心疾患の健康を促進します。

　オメガ６脂肪酸：大豆油、コーン油、ひまわり油、ナッツオイル(くるみ油)。必要な脂肪酸ですがオメガ３脂肪酸とのバランスが重要です。過剰なオメガ６脂肪酸の摂取は、炎症を引き起こす可能性があります。

・トリグリセリド(中性脂肪)

　様々な食品から摂れますが、特に高カロリーな食品(スナック菓子、揚げ物、洋菓子などの甘いデザート)、不衛生な調理法(揚げる、焼く)で生成されることがあります。過剰摂取は肥満やメタボリックシンドローム、心疾患のリスクを高めます。

・リン脂質

　大豆、卵、肉、乳製品、魚などに多く含まれており、脂質の代謝や細胞膜の健康に必要です。

脂溶性ビタミン(A ,D ,E,K等)を体内に輸送する役割を持ち、これらのビタミンの吸収や利用を助けます。

・ステロイド、コレステロール

　卵黄、肉、魚、乳製品に多く含まれており、適量であれば必要でありますが、体内で合成され得るため、食事からの摂取量は摂りすぎないよう注意が必要です。

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■まとめ

　脂質は身体に必要であり、ダイエットであろうと必ず摂っていく必要性があるエネルギーです。

　良い脂肪と悪い脂肪を見分けていくことが重要です。健康的な脂質を含む食事を心がけ、飽和脂肪酸の摂取を控えながら、不飽和脂肪酸を積極的に摂り入れバランスの良い食事を心がけていきましょう。

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