秋食材編 旬の食材でダイエット
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2025 / 10 / 14
秋が旬の食材は？
ダイエットには何がおすすめ？
ここでは、旬の食材でのダイエットのポイント4つを詳しく解説していきます！！
秋は根菜やきのこが旬の季節✨
これらは食物繊維がたっぷり含まれていて、ダイエットには欠かせない食材です！
なぜ大事？
・食物繊維は消化に時間がかかるため、満腹感が長続き
・腸内環境が整うことで、便秘改善・代謝アップ・免疫力強化にもつながる
・さらに、血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の蓄積を抑える効果も
秋のおすすめ野菜
・ごぼう・れんこん・にんじん：食感がしっかりしていて、よく噛むことで食欲もコントロール！
・きのこ類（しいたけ・まいたけ・しめじ・えのき）：低カロリーでうま味が強く、料理の満足感UP
食べ方のポイント
・スープや味噌汁にすると消化にも優しく、体が温まり代謝アップ
・食事の「一番最初」に食べると血糖値の急上昇を防げるよ
②【賢く食べる】芋類は「食べ方」がカギ
秋といえばホクホクのお芋
糖質が多いイメージですが、正しい食べ方をすればダイエットにも大活躍！
芋類の魅力
・さつまいもはビタミンC・E、カリウム、食物繊維が豊富
・里芋のぬめり成分は「ガラクタン」で、腸内環境を守るサポートに◎
・甘味があるので、甘いお菓子の代わりにもなるんです
注意点
・揚げ物（大学いも、フライドポテト）や砂糖を使った加工品はNG
・食べすぎはやっぱりカロリーオーバーに
ダイエット的食べ方
・皮ごと＆冷やして食べることで「レジスタントスターチ」という太りにくいでんぷんが増加
・間食や朝ごはんに、蒸しいも・焼きいもがおすすめ
③【代謝UP】秋魚で良質なタンパク質を
秋は魚が一番美味しい季節
脂がのった魚には、体脂肪を減らす成分がたっぷり含まれています。
魚の栄養パワー
・EPA・DHA：中性脂肪を下げ、脂肪の燃焼を促進
・タンパク質：筋肉を維持・増やし、基礎代謝をキープ！
・鉄分・ビタミンB群：疲労回復にも◎
秋におすすめの魚
・さんま：秋の定番。ビタミンD・B12が豊富で免疫力UP
・鮭：アスタキサンチンで抗酸化作用＆美肌効果
・鯖：EPAが多く、脂肪の蓄積を抑えるサポートにも
食べ方のポイント
・焼き・蒸し・煮るがベスト（揚げ物はカロリー注意）
・味付けはシンプルに→レモンや大根おろしでさっぱりと！
④【間食リセット】フルーツで“甘いもの欲”を満たす
食欲の秋はついお菓子に手が伸びがち…でも大丈夫！
旬の果物で「甘いもの欲」をしっかり満たせば、我慢も苦痛じゃなくなるよ🍬✨
なぜフルーツが良いの？
・自然な甘さで脳も心もリラックス
・食物繊維・ビタミン・ミネラルで美容と健康をサポート
・咀嚼回数も増えて、満腹中枢をしっかり刺激！
秋のおすすめフルーツ
・りんご：食物繊維ペクチンで腸活効果＆血糖値安定
・柿：ビタミンCたっぷりで免疫力＆美肌サポート
・梨：水分が豊富でむくみ対策＆デトックス効果
タイミングと量のコツ
・朝・昼のおやつタイムに摂るのが理想
・1日1個（100g前後）が目安。夜は控えめに
まとめ：秋の旬食材で“美味しく・楽しく・しっかり痩せる”！
食物繊維で満腹＆腸活
芋は冷やして＆皮ごと食べよう
魚の脂はむしろ味方！代謝UP
フルーツは間食の救世主
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▼この投稿の著者
■河端 飛思（カワバタ アスシ）
■富山県出身 23歳
